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Petits pots de crème au chocolat

Recette de la crème au chocolat

Ingrédients pour 4 petits pots de crème au chocolat

  • 100 g de chocolat noir
  • 50 cl de crème liquide
  • 5 jaunes d’œufs
  • 30 g de sucre
Photos des ingrédients pour deux petits pots de crème

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°.
  • Porter la crème à ébullition, puis la verser sur le chocolat coupé en morceaux.
  • Délayer pour faire fondre le chocolat dans la crème.
  • Fouetter les jaunes avec le sucre.
  • Les ajouter à la crème au chocolat. Fouetter à nouveau.
  • Repartir dans des petits pots allant au four et les enfourner au bain-marie 35 minutes à 160°.

Vous pouvez décliner la recette en remplaçant le chocolat par de la vanille en gousse ! Bon appétit !